夏はそーめん、に負けずに細きり蕎麦を打ってのどごしを楽しむの巻き
このレシピの生い立ち
蕎麦はその楽しみ方により切り幅は１～８mmまでそー面に張り合うそーめんに張り合う意識で0.8mmにかっとして楽しみました
蕎麦の刺身も蕎麦前と一緒に頂くと美味しい