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和風カレーうどん
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和風カレーうどん-レシピのメイン写真

和風カレーうどん

おくちゃん383
おくちゃん383 @cook_40328277

簡単だけど味はキマってます。具材はお好みでたっぷりと。
このレシピの生い立ち
一人暮らしの味方、冷凍うどんの関係レシピ。

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おくちゃん383
おくちゃん383 @cook_40328277

簡単だけど味はキマってます。具材はお好みでたっぷりと。
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一人暮らしの味方、冷凍うどんの関係レシピ。

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材料

1人前
  • 冷凍うどん 1玉(200g)
  • 水 300ml
  • 豚切り落とし肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 油揚げ 1/2枚
  • きのこ お好みで
  • ☆醤油 大さじ1と1/2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆和風だし顆粒 小さじ1
  • カレー粉 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 小ネギ 適量
  • 七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水300mlと☆を入れて沸騰させる。冷凍うどんは解凍しておく。

  2. 2

    玉ねぎ、きのこ、油揚げを入れて煮込み、玉ねぎがしんなりしてきたら豚肉を加える。

  3. 3

    カレー粉を入れ、香りがたったら火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    うどんの上からカレーをかけて完成。お好みでネギ、七味唐辛子を。

コツ・ポイント

脂身の少ない豚肉は煮すぎると硬くなるので注意!

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おくちゃん383
おくちゃん383 @cook_40328277
2021/08/13 04:06に公開
20代、料理が上手くなりたい一人暮らしサラリーマン。
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このレシピのキーワード

カレー うどん キノコ カレー粉 こねぎ 豚こま 油揚げ 玉ねぎ 冷凍うどん

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