和風カレーうどん
簡単だけど味はキマってます。具材はお好みでたっぷりと。
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一人暮らしの味方、冷凍うどんの関係レシピ。
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鍋に水300mlと☆を入れて沸騰させる。冷凍うどんは解凍しておく。
玉ねぎ、きのこ、油揚げを入れて煮込み、玉ねぎがしんなりしてきたら豚肉を加える。
カレー粉を入れ、香りがたったら火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
うどんの上からカレーをかけて完成。お好みでネギ、七味唐辛子を。
脂身の少ない豚肉は煮すぎると硬くなるので注意!
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