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新生姜と野菜たち　我が家のピクルス
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新生姜と野菜たち　我が家のピクルス-レシピのメイン写真

新生姜と野菜たち　我が家のピクルス

️しゅんかなお
️しゅんかなお @cook_40037074

らっきょう酢に穀物酢を加えることでよりさっぱりおいしくいただけます☆
このレシピの生い立ち
元お弁当屋さんに教わった新生姜を食べようレシピシリーズ☆

らっきょう酢に穀物酢を加えることでよりさっぱりおいしくいただけます☆
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元お弁当屋さんに教わった新生姜を食べようレシピシリーズ☆

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新生姜と野菜たち　我が家のピクルス

️しゅんかなお
️しゅんかなお @cook_40037074

らっきょう酢に穀物酢を加えることでよりさっぱりおいしくいただけます☆
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元お弁当屋さんに教わった新生姜を食べようレシピシリーズ☆

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材料

  • 新生姜 180g
  • パプリカ 80g
  • ごぼう 90g
  • 人参 60g
  • ゴーヤ 1/4本
  • みょうが 2個
  • らっきょう酢 180cc
  • 穀物酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    新生姜と野菜たちは食べやすい大きさに切る★

  2. 2

    ★をザルに入れて熱湯をかけ回す

  3. 3

    キッチンペーパーに広げて水気を切る

  4. 4

    らっきょう酢に穀物酢を入れてよく混ぜる

  5. 5

    器に新生姜と野菜たちを入れて合わせ酢を入れる。3〜5日で食べられます♪

コツ・ポイント

おうちで簡単ピクルス☆

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️しゅんかなお
️しゅんかなお @cook_40037074
2021/08/13 04:35に公開
春人参と新生姜（しんしょうが）の生産者農家です。7月から8月が旬の新生姜はみずみずしく繊維が柔らかく美味しい。体を温め免疫力をアップすると言われている新生姜、たくさん食べて欲しいです♥️
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このレシピのキーワード

ピクルス ごぼう ゴーヤ にんじん みょうが パプリカ 新しょうが

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