おでん

Name: おでん
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 6切れ660g; たまご 3個; さつま揚げ 3個60g; むすびこんにゃく 3個108g; 鶏肉ぶつ切り 200g; ウインナー 3本52g; ☆塩 4g; ☆砂糖 4g; ☆だしの素 5g; ☆しょうゆ 15g; ☆水 800g

naokoyyy @cook_40117677

肌寒くなってきたのでおでん☆*:.｡.
このレシピの生い立ち
貰い物の大根がたくさんあったのでおでんに♫あったまります(*´∇｀*)

おでん

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naokoyyy @cook_40117677

肌寒くなってきたのでおでん☆*:.｡.
このレシピの生い立ち
貰い物の大根がたくさんあったのでおでんに♫あったまります(*´∇｀*)

材料

3人分

大根 6切れ660g
たまご 3個
さつま揚げ 3個60g
むすびこんにゃく 3個108g
鶏肉ぶつ切り 200g
ウインナー 3本52g
☆塩 4g
☆砂糖 4g
☆だしの素 5g
☆しょうゆ 15g
☆水 800g

作り方

1
大根は皮をむき3㎝の厚さに切り下茹でする。
下茹でし終わったらつまようじで数カ所穴を開ける
2
大根を取り出したらむすびこんにゃくとさつま揚げをさっと茹でる
3
並行して茹でたまごをつくる
熱湯に冷たい玉子を入れ８分茹でるのがおススメ
4
☆と具材を土鍋に入れ煮込む
5

つゆはぐつぐつすると濁ってしまうので弱めの火加減で20分くらいかな(´Д｀)⁇と思います。

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naokoyyy @cook_40117677

2021/09/06 23:17に公開

管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本ｇでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊

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