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ひじきと枝豆とツナ缶の煮物
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ひじきと枝豆とツナ缶の煮物-レシピのメイン写真

ひじきと枝豆とツナ缶の煮物

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

安定のひじきの煮物
ほっこり枝豆にツナ缶の旨味をプラス
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材料

  1. ひじき
  2. 枝豆(冷凍) 約70g
  3. 油揚げ 2枚
  4. ツナ缶 1缶
  5. 酒 大さじ2杯
  6. みりん 大さじ1杯
  7. 醤油 大さじ1杯
  8. 砂糖 小さじ1杯
  9. 塩 ひとつまみ
  10. 塩
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作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻しておきます

    • ひじきと枝豆とツナ缶の煮物作り方1写真
  2. 2

    枝豆は冷凍のもので大丈夫です
    解凍後剥いておきます

    • ひじきと枝豆とツナ缶の煮物作り方2写真
  3. 3

    油揚げは油抜き後にひと口サイズにカット

    • ひじきと枝豆とツナ缶の煮物作り方3写真
  4. 4

    調味料を全て鍋に入れて一煮立ちします

    • ひじきと枝豆とツナ缶の煮物作り方4写真
  5. 5

    ひじき以下全ての具材を加えて弱火で煮詰めます

    • ひじきと枝豆とツナ缶の煮物作り方5写真
  6. 6

    ツナ缶の油を軽く切って加えます
    ぎゅうぎゅうに切らないで軽くくらいで大丈夫です
    油揚げの色が濃くなってきた頃が頃合いです

    • ひじきと枝豆とツナ缶の煮物作り方6写真
  7. 7

    煮汁が少なくなってきたらOK
    このまま冷まします

    • ひじきと枝豆とツナ缶の煮物作り方7写真
  8. 8

    完成

    • ひじきと枝豆とツナ缶の煮物作り方8写真
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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
2021/09/20 10:57に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21963387
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