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鶏ももと海老のカレー煮込み
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鶏ももと海老のカレー煮込み-レシピのメイン写真

鶏ももと海老のカレー煮込み

プチキックマック
プチキックマック @cook_40269561

ヨーグルトの代わりに豆乳を使用した鶏のタンドリーチキン風煮込みです
このレシピの生い立ち
スパイスを使ってタンドリーチキン風煮込みが食べたくなり作りました。仕上げにフレッシュがあれば上からかけたら綺麗に仕上がると思います。

ヨーグルトの代わりに豆乳を使用した鶏のタンドリーチキン風煮込みです
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鶏ももと海老のカレー煮込み

プチキックマック
プチキックマック @cook_40269561

ヨーグルトの代わりに豆乳を使用した鶏のタンドリーチキン風煮込みです
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スパイスを使ってタンドリーチキン風煮込みが食べたくなり作りました。仕上げにフレッシュがあれば上からかけたら綺麗に仕上がると思います。

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材料

二人前
  • 鶏もも肉 1枚
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • チューブにんにく 少々
  • 海老 二尾
  • 刻みネギ 少々
  • 水 50ml
  • 豆乳 50ml
  • カレー粉 適量
  • クミン 少々
  • ガラムマサラ 少々
  • ターメリック 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏ももを一口大に切ります。海老は殻を取りせわたをとります。

  2. 2

    お釜に調味料と材料を入れ調理コースで40分炊いたら完成です。

コツ・ポイント

調理コースのついてない炊飯器は故障の原因にもあるので注意してください。空気口を塞ぐと火傷したり故障することもありますので気をつけて下さい。

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プチキックマック
プチキックマック @cook_40269561
2021/08/16 11:21に公開
実は私は料理はヒラメキ!という人であまり自信はないんですね。材料も基本的に高いものは使わないし特売品や見切り品を冷凍保存しておいた物を使うことが多いです。昔誰にも料理教えてもらえなくて悩んでた経験があるんでそんな人に見てもらいたいレシピを作っていきたいなと思っています。カレーの残り、トマトソースの残り、おでんを作った後の残り汁捨てないで下さい。冷凍ストックで私は使い回しをしています。
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このレシピのキーワード

カレー 煮込み エビ 豆乳 鶏もも肉 カレー粉 クミン

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