作り方
- 1
ゴーヤのワタをとり薄切りにして塩をふり15分おいた後絞る
- 2
フライパンにごま油をひき、みじん切りにした生姜、じゃこを入れ熱々に炒める
- 3
1に2をかけ、さらにポン酢をかけ和えてできあがり
コツ・ポイント
熱々に熱したごま油をかけるとゴーヤに甘みが出ます。
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1に2をかけ、さらにポン酢をかけ和えてできあがり
熱々に熱したごま油をかけるとゴーヤに甘みが出ます。
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