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鶏肉のくるみソース炒め
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鶏肉のくるみソース炒め-レシピのメイン写真

鶏肉のくるみソース炒め

カリフォルニアくるみ
カリフォルニアくるみ @cook_40141989

糖尿病患者も楽しめる健康メニュー!鶏肉のあっさりした味に、香ばしい風味と不飽和脂肪酸とミネラルをくるみがプラス☆
このレシピの生い立ち
不飽和脂肪酸とミネラルはあまり含まれていない鶏肉の弱点をカバーするくるみは、鶏肉のあっさりした味に香ばしい風味を加えるため、糖尿病患者もこの食事を楽しむことができます。玉ねぎ、にんじん、パプリカ、味噌を加えることで食物繊維とミネラルも摂取♪

糖尿病患者も楽しめる健康メニュー!鶏肉のあっさりした味に、香ばしい風味と不飽和脂肪酸とミネラルをくるみがプラス☆
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鶏肉のくるみソース炒め

カリフォルニアくるみ
カリフォルニアくるみ @cook_40141989

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材料

1人分
  • 鶏胸肉 60 g
  • 玉ねぎ 20 g
  • パプリカ 30 g
  • にんじん 20 g
  • にんにく 5 g
  • 【くるみ入り味噌ソース】
  • くるみ(空炒りして細かく刻む) 20 g
  • 味噌 10 g
  • 水 15 g
  • ごま油 5 g
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作り方

  1. 1

    鶏肉は皮と白い筋膜、余分な脂を取り除き、さっと洗って水気を拭き指くらいの太さに切る。

  2. 2

    玉ねぎ、パプリカ、にんじんは細切り、にんにくは薄切りにする。

  3. 3

    くるみと味噌、水を混ぜ、ごま油も加えて柔らかく練り合わせる。

  4. 4

    フライパンを熱し、玉ねぎとにんにくを炒め 1 とにんじんを加えてさらに炒める。

  5. 5

    4 に 3 を加え、パプリカも加えて炒め合わせて出来上がり。

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カリフォルニアくるみ
カリフォルニアくるみ @cook_40141989
2021/08/23 02:06に公開
カリフォルニア くるみ協会公式HPでは、くるみの魅力と美味しさを知って頂くために、気軽に作れるくるみレシピをたくさんご紹介しています!■くるみレシピはこちら  → https://www.californiakurumi.jp/■くるみの栄養素はこちら → https://www.californiakurumi.jp/health
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん パプリカ くるみ にんにく 味噌 玉ねぎ 鶏胸肉

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