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豚バラとシャキシャキレタスの塩レモン炒め
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豚バラとシャキシャキレタスの塩レモン炒め-レシピのメイン写真

豚バラとシャキシャキレタスの塩レモン炒め

natsu9102
natsu9102 @cook_40340743

夏らしい爽やかな塩レモンの味付けです。にんにくと胡椒も効いてて食欲そそる一品になってます♪
このレシピの生い立ち
レタスを大量に消費したくて作りました！レタスのシャキシャキ感を上手に残せる火の通し具合がわからないから、電子レンジの力を借りてます✾

夏らしい爽やかな塩レモンの味付けです。にんにくと胡椒も効いてて食欲そそる一品になってます♪
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豚バラとシャキシャキレタスの塩レモン炒め

natsu9102
natsu9102 @cook_40340743

夏らしい爽やかな塩レモンの味付けです。にんにくと胡椒も効いてて食欲そそる一品になってます♪
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レタスを大量に消費したくて作りました！レタスのシャキシャキ感を上手に残せる火の通し具合がわからないから、電子レンジの力を借りてます✾

夏らしい爽やかな塩レモンの味付けです。にんにくと胡椒も効いてて食欲そそる一品になってます♪
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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. レタス(小) 1玉 (300g)
  3. ごま油 大さじ1
  4. ●レモン汁、白胡麻 各大さじ1
  5. ●鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. ●塩 小さじ1/3
  7. ●おろしにんにく チューブ3cm
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作り方

  1. 1

    (下準備)
    ・レタスは一口大にちぎる。
    ・豚バラ肉を食べやすい大きさにはさみで切る。
    ・●を混ぜ合わせる。

  2. 2

    (調理)
    ① 耐熱容器にレタスを入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱し、水気をきる。

  3. 3

    ②フライパンにごま油を中火で熱し、豚バラ肉を炒め、肉に火が通ったら、火をとめる。

  4. 4

    ③ ②に、①と●を加え、全体が馴染むように混ぜ合わせる。
    (お好みでこしょうをふりかける。)

  5. 5

    ※調理時間∶10分

コツ・ポイント

・レタスをレンジ加熱しておくことで、失敗なくシャキシャキ感を残して、加熱したレタスから出る水気も切っておくことができる！(タレが薄まらない♪)

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natsu9102
natsu9102 @cook_40340743
2021/08/23 10:10に公開
✻美味しく、ささっと出来るレシピ✻上手くいった料理を記録♪▷よくある食材、調味料▷食べ続けたい味つけ！家庭の味✾
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