レンジ隙間埋め洋風根菜温野菜サラダ
beroneete @Beroneete5714
お弁当や朝食などで少量のサラダが欲しい時にぴったり！レンジだけで手軽に作れる。根菜なので盛り付けも楽！冷凍しても。
このレシピの生い立ち
朝食用のサラダにマイレシピ隙間埋め温野菜サラダを作る時にマイレシピ中華マリネの味でズッキーニで洋風に作ってみた覚え書きレシピです。
レンジ隙間埋め洋風根菜温野菜サラダ
お弁当や朝食などで少量のサラダが欲しい時にぴったり！レンジだけで手軽に作れる。根菜なので盛り付けも楽！冷凍しても。
このレシピの生い立ち
朝食用のサラダにマイレシピ隙間埋め温野菜サラダを作る時にマイレシピ中華マリネの味でズッキーニで洋風に作ってみた覚え書きレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は5mmくらいの短冊切りにします
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- 2
にんじんも大根より少し細めに切ります
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- 3
ズッキーニも大根くらいに切ります
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- 4
しめじは房を取りすすいでほぐしておきます
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- 5
耐熱皿に大根人参ズッキーニしめじをおきます
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- 6
5に◎をかけてよくまぜます
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- 7
6にふんわりラップをしてレンジ500wで４分加熱します
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- 8
全体をよく混ぜます
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- 9
ラップをぴったりしてしばらく蒸らし冷まします
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- 10
もりつけます（今回一緒に盛り付けたさつま芋はレシピI D6130064のマイレシピ食べ切り量のさつま芋甘煮です）
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コツ・ポイント
冷めながら味が染みて程よい固さまで余熱で火が通るのでラップはぴったりして冷まして下さい。野菜の種類や量は好みで調整して下さい。作る人数の倍数で野菜を切ると盛り付けが楽です。かなり薄味なのでしっかり味がついた方が良い方は麺つゆを加えても。
つくれぽ
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