コールラビ、トマトは薄くスライス
トレビス（チコリー）は手でちぎって、水につけておく。
生ハムは、乗せやすい大きさに。

トレビスのアク（水の色が変わったら）が出たら、水を切っておく。

フライパンに魚焼き用アルミを引いてオリーブオイルを引き、コールラビにチーズ、トマトを乗せて、火が通るまで蓋をしておく。

コールラビに火が通ったら、皿に盛り付けて、トレビス、生ハムを上に乗せて盛り付けて出来上がり。