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カレーサラダ
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カレーサラダ-レシピのメイン写真

カレーサラダ

ちゃんまちゃんまー
ちゃんまちゃんまー @cook_40458312

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材料

2人分
  • ○サラダ油 大さじ9
  • ○レモン汁 大さじ4
  • ○酢 大さじ4
  • ○カレーパウダー 大さじ1
  • ○塩 小さじ2/3
  • パセリ粉 少々
  • 白身魚 150グラムくらい
  • サツマイモ 中1本
  • ポーツビッツ 1袋
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作り方

  1. 1

    サツマイモを水にさらす

    • カレーサラダ作り方1写真
  2. 2

    白身魚は一口サイズに切って
    軽く小麦粉を振っておく

  3. 3

    水を切ったサツマイモと
    白身魚、ポーツビッツを油で素揚げする

    • カレーサラダ作り方3写真
  4. 4

    ○の材料を全てジップロックに入れて
    3も入れてよーく混ぜ合わせて30分から1時間ほど漬け込む
    余裕があれば途中でもみもみ

    • カレーサラダ作り方4写真
  5. 5

    最後にパセリ粉を上から彩りで
    ふりかける

    • カレーサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

白身魚はタラでも他のでも大丈夫。
教えてもらったのは小麦粉つけて
だけどパン粉でもオッケー。

全部素揚げして、ドレッシングに
漬け込むだけなので簡単なのに
けっこう手が込んでるお料理になる

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ちゃんまちゃんまー
ちゃんまちゃんまー @cook_40458312
2021/08/20 04:28に公開

このレシピのキーワード

カレー サラダ 魚 さつま芋 カレー粉 白身

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