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キャロットゼリー-レシピのメイン写真

キャロットゼリー

梅蔵♪
梅蔵♪ @cook_40296596

生協のミックスキャロットを使って、お野菜嫌いな子でも食べられるお味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
ミックスキャロットは保存がききお野菜の代わりになるので、非常時用のローリングストックにおすすめです。

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材料

10-15人分（1-2歳児）
  • ミックスキャロット（125ml） 3パック
  • 水 220ml
  • 砂糖 50g
  • 粉寒天 4g
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作り方

  1. 1

    ①流し缶を濡らしておく（固まった寒天が外れやすくなる）

    • キャロットゼリー作り方1写真
  2. 2

    ②鍋に水を入れ、粉寒天を加え火にかける前によく混ぜる。

    • キャロットゼリー作り方2写真
  3. 3

    ③弱火にかけ、わき始めたら砂糖を加え、軽く混ぜながら1-2分しっかりわかす。

    • キャロットゼリー作り方3写真
  4. 4

    ④火を止め、ミックスキャロットを加えよく混ぜる

    • キャロットゼリー作り方4写真
  5. 5

    ⑤流し缶に流しいれ、常温で固める。人数分に切る。

    • キャロットゼリー作り方5写真

コツ・ポイント

寒天は1-2分しっかり沸かすことで固まりやすくなります。
水分が飛び過ぎないように、火加減は強すぎないように注意してください。

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梅蔵♪
梅蔵♪ @cook_40296596
2021/08/16 10:13に公開
新松戸・はもにか保育園の献立を作っています。（保）のついたカテゴリが保育園の献立です。そのほか、介護食のレシピや、毎日のおうちごはん、お弁当のあれこれなど記録しています。子供からお年寄りまで、みんなで楽しめる食卓を目指しています。資格：管理栄養士　認定在宅訪問管理栄養士　栄養教諭 千葉県糖尿病療養指導士
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ゼリー にんじん かんてん

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