簡単ペペロンチーノ

簡単ペペロンチーノ

ゆuuuuuki @cook_40458404

簡単にでき？ペペロンチーノを紹介します。赤唐辛子がなかったんで、ブラックペッパーで見た目を整えました。
このレシピの生い立ち
東海オンエアの動画を参考にしました。
オリジナル過ぎて原型はありません。

簡単にでき？ペペロンチーノを紹介します。赤唐辛子がなかったんで、ブラックペッパーで見た目を整えました。
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オリジナル過ぎて原型はありません。

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ゆuuuuuki @cook_40458404

簡単にでき？ペペロンチーノを紹介します。赤唐辛子がなかったんで、ブラックペッパーで見た目を整えました。
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材料

1人分

麺 1玉
ニンニク 2片
オリーブオイル少々
茹で汁少々

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作り方

1

麺を7分湯掻く
2

湯掻いてる間にニンニクをカット
3

湯掻きが後30秒になったらニンニクをオリーブオイルで炒める
4

麺が茹で上がったら、残り汁を少しコップにいれ、麺の水を切る
5

あとは、茹で汁と麺をニンニクと一緒に炒めて完成

コツ・ポイント

麺の茹で汁を少しずつ残していれるのがポイント！東海オンエアの動画でやってたし、理由はしらん。

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ゆuuuuuki @cook_40458404

2021/08/22 11:41に公開

39歳・独身・一人暮らしのサラリーマン。脱コンビニ弁当を目指して、自炊開始。どうせ作るなら見てもらえる料理を作りたいと思い、見せれる料理をUPしたいと思います。