とうもろこしと黒米の炊き込みご飯
myneco @cook_40032138
いつものとうもろこしご飯に黒米を入れて視覚的にアクセント
職場の季節料理で出ていたもののアレンジ版です
このレシピの生い立ち
さらにアクセントで枝豆を入れても良いですよ！
とうもろこしと黒米の炊き込みご飯
いつものとうもろこしご飯に黒米を入れて視覚的にアクセント
職場の季節料理で出ていたもののアレンジ版です
このレシピの生い立ち
さらにアクセントで枝豆を入れても良いですよ！
作り方
- 1
お米3合→研ぐ
とうもろこし→皮をむいて粒を包丁でこそげ切る - 2
炊飯器に研いだお米と料理酒、しょうゆ、塩、だしの素を先に入れてから水を定量まで入れる
- 3
①のとうもろこしと黒米を入れ、黒米の分量と等量の水を足す
だしをとるためとうもろこしの芯も入れちゃいます -
- 4
20分ほど吸水させてから通常の炊飯スイッチをON
- 5
出来上がったら芯は取りだし軽く混ぜ合わせてできあがりです
コツ・ポイント
コツは特にありません！
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