作り置き★ピリ辛ナス肉味噌
お酒のおつまみ担 @cook_40299871
お弁当でひき肉が散らかるとか、食べにくい場合はなすだけ入れて、細かいものたちはご飯に混ぜ込んだりおにぎりの具にしたり…
このレシピの生い立ち
お弁当。
作り置き★ピリ辛ナス肉味噌
お弁当でひき肉が散らかるとか、食べにくい場合はなすだけ入れて、細かいものたちはご飯に混ぜ込んだりおにぎりの具にしたり…
このレシピの生い立ち
お弁当。
作り方
- 1
ナスは切って水につけておく
- 2
ネギを切る
- 3
ごま油を入れ、豆板醤も入れて香りを立たせる
- 4
ごま油でひき肉、ネギを炒め軽く火が通ってきたらナスも入れて蓋を閉めるなどして適当に火を通す。
- 5
味噌適量をみりんで溶かすようにして入れる。
コツ・ポイント
玉ねぎとかにんじんとかみじん切りで入れてもいい。野菜入れれば入れるほど美味い。
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