スイカの皮の簡単サラダ

シーナス·ケニー
シーナス·ケニー @cook_40137084

食材を余すところなく食べれるので良い。
シーチキンの代わりに鯖缶でも、もしくは缶詰無しのカニカマだけでも美味しかった。
このレシピの生い立ち
スイカの白い部分の栄養価を知って驚き!お漬物以外の食べ方で家族みんな食べやすい一品にしてみました。

スイカの皮の簡単サラダ

食材を余すところなく食べれるので良い。
シーチキンの代わりに鯖缶でも、もしくは缶詰無しのカニカマだけでも美味しかった。
このレシピの生い立ち
スイカの白い部分の栄養価を知って驚き!お漬物以外の食べ方で家族みんな食べやすい一品にしてみました。

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材料

  1. スイカ 1/8
  2. 蟹足かまぼこ 数本
  3. シーチキン 1缶
  4. マヨネーズ 適宜
  5. 大葉 5枚
  6. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    スイカの皮の外側の緑の部分を取り、白いところと少し赤い部分も残して細くスライス。
    塩もみしておきます。

  2. 2

    大葉を千切りしておく。
    カニカマをほぐす。

  3. 3

    しっかりとスイカの水気を切って、シーチキン、カニカマ、大葉、マヨネーズを加え和える。

  4. 4

    胡椒で味を整えて完成

コツ・ポイント

パリパリの歯応えなので、薄くスライスした方が食べやすいです

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