豚肉と同じくらいに厚揚げ、ねぎを切る。
冬瓜も種をとり、皮をむいてから同じように切る。

分量外の油をフライパンにいれあたためたら豚肉を炒める。

ほぼ火がとおったら、冬瓜、ねぎ、厚揚げをいれる。

冬瓜が透き通り、火が通ったら※の調味料で味付け。