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稚鮎の天ぷら
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稚鮎の天ぷら-レシピのメイン写真

稚鮎の天ぷら

SAsunny
SAsunny @cook_40296654

稚鮎の天ぷら。夏ならでは、ですね。
このレシピの生い立ち
主人の好きな鮎。

稚鮎の天ぷら。夏ならでは、ですね。
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稚鮎の天ぷら

SAsunny
SAsunny @cook_40296654

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材料

1人分
  • 稚鮎 12匹
  • 天ぷら粉 100g
  • 水 150cc
  • 塩、水(洗う用) 適量
  • お好きな塩(食用) 適量
  • 楊枝 1本
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作り方

  1. 1

    稚鮎の季節。
    天ぷらで美味しく頂きましょう。

    • 稚鮎の天ぷら作り方1写真
  2. 2

    塩水で洗い、ペーパータオルで水気をよく拭き取る。

    • 稚鮎の天ぷら作り方2写真
  3. 3

    楊枝で穴をあける。
    (↑必須。爆発防止)

    • 稚鮎の天ぷら作り方3写真
  4. 4

    天ぷら粉をつけ
    油で揚げる。

    • 稚鮎の天ぷら作り方4写真
  5. 5

    出来あがり。
    塩をつけて、頂きます。
    我が家はピンク岩塩。
    又はアフリカ白塩。
    どちらも美味しい。

    • 稚鮎の天ぷら作り方5写真
  6. 6

    ☆年中ねぼすけさん。つくれぽありがとうございます^_^

  7. 7

    ☆yuko93さん。つくれぽありがとうございます^ ^

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SAsunny
SAsunny @cook_40296654
2021/08/29 11:08に公開

このレシピのキーワード

天ぷら テンプラ粉

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