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うちのゆでたまご-レシピのメイン写真

うちのゆでたまご

ぴぺりあ
ぴぺりあ @cook_40430010

うちのゆでたまごの作り方です。
ゆでたまごって家によってちがっておもしろい。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

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材料

  1. たまご 作りたい分だけ
  2. 水 鍋に1.5㎝
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作り方

  1. 1

    鍋に1.5㎝くらい水を入れる。
    たまごを入れてフタをし、中火で6分。ふいてきても水がなくならなければそのままでOK。

    • うちのゆでたまご作り方1写真
  2. 2

    火を止めて、フタをしたまま放置。6分ほど蒸す。

    • うちのゆでたまご作り方2写真
  3. 3

    たまごを水につけて冷やしてから殻を剥く。水の中で剥くと殻が手につかない。

  4. 4

    ※コンロや鍋によって差があるので、6分はあくまで目安として調節してみてください。

コツ・ポイント

お湯に入れずに水から始めるのと、しばらく蒸すのがポイントです。

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ぴぺりあ
ぴぺりあ @cook_40430010
2021/08/28 23:57に公開
自炊初心者、不器用なのでずぼら料理です。苦手なもの(野菜、きのこ、辛い物など…)が多いので、みなさんでお好きにアレンジしてください。味付けは濃いめ、甘めが多いです。
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