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根菜とろとろスープ
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根菜とろとろスープ

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材料

  • 長芋 350g
  • 筑前煮用カット野菜 1袋
  • 鰹だし 5C
  • 味噌 50g
  • 豆乳 1C
  • 醤油 お好み
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    長芋1/2を乱切り、残りをすりおろす

  2. 2

    鍋に鰹だし、長芋の乱切り、根菜MIXを入れ中火で煮る

  3. 3

    味噌を溶き入れてから豆乳を加える

  4. 4

    醤油で味を整えひと煮立ちさせる

  5. 5

    すりおろした長芋と溶き卵を混ぜ合わせてから鍋に入れる

  6. 6

    お好みで白髪ねぎと七味

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★☆まぁみ☆★
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2021/08/25 10:03に公開

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