ササミは筋を抜きをし、ボールへ入れる。

ニンニクチューブを入れ、優しく揉み込む。
ニンニクが苦手な方は、ここはとばして下さい。

塩胡椒をする。
我が家はニンニクを入れない日は、塩胡椒しっかりです。

小麦粉を薄くまぶし、玉子、パン粉の順に。

フライパンに揚げ油を3センチほど入れ、揚げる。
※米油がオススメ♪