簡単トマトソース2021
柴犬ぽちこ @cook_40040028
湯剝きいらず！炒め煮するだけ。
2021.8.26(木)
このレシピの生い立ち
ピザを作り始めてトマトソースが無いのに気づき、急遽作りました。
簡単トマトソース2021
湯剝きいらず！炒め煮するだけ。
2021.8.26(木)
このレシピの生い立ち
ピザを作り始めてトマトソースが無いのに気づき、急遽作りました。
作り方
- 1
トマトはへたを取り。8～10等分に切る。
- 2
フライパンにオリーブ油（サラダ油）大1とトマトを入れ、水分が無くなるまで炒め煮する。
（10～15分） -
- 3
ある程度煮詰まったら、砂糖、塩で調味する。
後半で丸まった皮が出るので取り除く。 -
コツ・ポイント
・小さく切ると皮を取るのが面倒なので、大きめに切る。
・加熱加減は強め〜中火〜弱火
・味付けはお好みで。
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