ズッキーニ バジル風味 パン粉焼き
ぽぽりん @cook_40142106
フレッシュなバジルが手に入ったら、ズッキーニで簡単にできる一品。
このレシピの生い立ち
友人が育てたズッキーニと我が家で育てたバジルで、シンプルに何かできないかなと思って。
ズッキーニ バジル風味 パン粉焼き
フレッシュなバジルが手に入ったら、ズッキーニで簡単にできる一品。
このレシピの生い立ち
友人が育てたズッキーニと我が家で育てたバジルで、シンプルに何かできないかなと思って。
作り方
- 1
フレッシュバジルは細かく刻み器に入れ、塩を加えて混ぜておく。
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- 2
塩がなじんだら、パン粉を入れて混ぜ、全体がしっとりする量のオリーブ油を加え、混ぜる。
- 3
オーブンを190～200度に温めておく。
- 4
その間にズッキーニを食べやすく切ってオーブン皿に並べる。
- 5
４に２を載せて、キツネ色がつくまでオーブンで焼く。
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コツ・ポイント
・分量は、すべて適量
・この時は、細長いズッキーニ1本、まん丸のズッキーニ1個を使いました。
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