ズッキーニ　バジル風味　パン粉焼き

ズッキーニ　バジル風味　パン粉焼き-レシピのメイン写真

ズッキーニ　バジル風味　パン粉焼き

ぽぽりん @cook_40142106

フレッシュなバジルが手に入ったら、ズッキーニで簡単にできる一品。
このレシピの生い立ち
友人が育てたズッキーニと我が家で育てたバジルで、シンプルに何かできないかなと思って。

フレッシュなバジルが手に入ったら、ズッキーニで簡単にできる一品。
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友人が育てたズッキーニと我が家で育てたバジルで、シンプルに何かできないかなと思って。

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ぽぽりん @cook_40142106

フレッシュなバジルが手に入ったら、ズッキーニで簡単にできる一品。
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友人が育てたズッキーニと我が家で育てたバジルで、シンプルに何かできないかなと思って。

フレッシュなバジルが手に入ったら、ズッキーニで簡単にできる一品。
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材料

２～３人分

ズッキーニ適量（太いのなら2本）
フレッシュバジル適量（みじん切りにして大さじ２）
塩適量（小さじ２／３）
パン粉バジルの倍量
オリーブ油(サラダ油) 適量

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作り方

1
フレッシュバジルは細かく刻み器に入れ、塩を加えて混ぜておく。
2

塩がなじんだら、パン粉を入れて混ぜ、全体がしっとりする量のオリーブ油を加え、混ぜる。
3

オーブンを190～200度に温めておく。
4

その間にズッキーニを食べやすく切ってオーブン皿に並べる。
5
４に２を載せて、キツネ色がつくまでオーブンで焼く。

コツ・ポイント

・分量は、すべて適量

・この時は、細長いズッキーニ1本、まん丸のズッキーニ1個を使いました。

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ぽぽりん @cook_40142106

2021/08/26 11:37に公開

写真のきれいなクックブックを見るのが大好き。レシピの通りに作ることはほとんどなくてたいてい自己流に変えてしまいます。野菜、雑穀を中心としたヴィ―ガン料理を作っています。

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このレシピのキーワード

ズッキーニフレッシュバジル

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