レンジで作るミルファンティ
ふんにゃん @cook_40251612
ミルファンティは溶き卵と粉チーズ、パン粉で作るイタリアのかき玉スープです。忙しい朝にピッタリ！レンチンで簡単です。
このレシピの生い立ち
ふんわりした卵の食感にとろけるチーズの濃厚さ、そしてコンソメの深みのある味わいを一度に楽しむことが出来ます！簡単なのにぜいたく気分？
これなら忙しい朝でも簡単にパワーチャージ出来ます(*^^*)
スープの種類やトッピング等でアレンジを！
レンジで作るミルファンティ
ミルファンティは溶き卵と粉チーズ、パン粉で作るイタリアのかき玉スープです。忙しい朝にピッタリ！レンチンで簡単です。
このレシピの生い立ち
ふんわりした卵の食感にとろけるチーズの濃厚さ、そしてコンソメの深みのある味わいを一度に楽しむことが出来ます！簡単なのにぜいたく気分？
これなら忙しい朝でも簡単にパワーチャージ出来ます(*^^*)
スープの種類やトッピング等でアレンジを！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を溶き、粉チーズとパン粉を混ぜ合わせる。少し泡立つくらいまでしっかりと混ぜ合わせるのがコツ！
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- 2
耐熱容器にお湯を入れ、コンソメを溶かす。
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- 3
2に1の卵液を加えて混ぜ合わせる。
ラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで1分加熱する。様子を見て増減する。 -
- 4
スライスしたミニトマト、パセリを散らして出来上がり！トマトがお勧めですがオクラとかコーンでも可愛い。
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- 5
実は今回は卵液を加える前にスープの中にシュレッドチーズを少し入れました。濃厚なチーズが絶品！
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- 6
小さくちぎったパン、ごはん、オートミール等を入れるとリゾット風になりますね。
コツ・ポイント
パン粉は乾燥パン粉を使う事。生パン粉だとべったりした食感になってしまうのです。
コンソメスープはお好みの濃さで作って下さい。
加熱の際、あまり時間が長いと卵が膨張してコンソメスープがこぼれ落ちてしまうため器の大きさ等、気を付けてね。
つくれぽ
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