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簡単★アボカドとたまごのサラダ
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簡単★アボカドとたまごのサラダ-レシピのメイン写真

簡単★アボカドとたまごのサラダ

necico
necico @cook_40459113

洋風おつまみやサンドイッチの具に◎
このレシピの生い立ち
ワインに合うおつまみが欲しくて、ほろ酔いで作りました!

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材料

  • アボカド 1個
  • ゆで卵 2個
  • タマネギ(中) 1/8個
  • ★マヨネーズ 大さじ2〜2.5
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★ブラックペッパー 適量
  • ★ポッカレモン 2滴
  • お好きなトッピング(生ハム、モッツァレラチーズ、トマト、エビなど) 好きなだけ
  • パプリカパウダー(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    固めのゆで卵をつくっておく
    (熱湯から10分がおすすめ)

  2. 2

    アボカドは縦半分に切って種を取り除き、皮をむいてボウルに入れ、フォークで潰して粗いペースト状にする

  3. 3

    アボカドが入ったボウルに、8等分に切ったゆで卵と、みじん切りにしたタマネギを入れる

    • 簡単★アボカドとたまごのサラダ作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料を加え、混ぜあわせる

    • 簡単★アボカドとたまごのサラダ作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて生ハムをトッピングしたら完成!
    パプリカパウダーをかけるとお店っぽく見えます

    • 簡単★アボカドとたまごのサラダ作り方5写真
  6. 6

    モッツァレラチーズやトマトとの相性も◎

    • 簡単★アボカドとたまごのサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

レシピは少し薄味なので
4の工程で味を見ながらお好みでマヨを足してください◎

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necico
necico @cook_40459113
2021/08/26 13:09に公開

このレシピのキーワード

サラダ エビ ゆで卵 トマト アボカド モッツァレッラ・チーズ 玉ねぎ 生ハム

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