＊さつまいもとじゃがいものサラダ＊
さつまいもとじゃがいものダブルポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
さつまいもが美味しい季節になると作るポテトサラダです。
作り方
- 1
じゃがいも、さつまいもを2cm角に切り水にさらす。鍋に入れ水をひたひたに加え火が通るまで約10分茹で、残った湯を飛ばす。
-
- 2
玉ねぎは薄切りにしてボールに入れ、酢をかけておく。
ベーコンは5mm幅に切り、フライパンで焼く。 -
- 3
(1)を(2)に合わせ、塩・こしょうする。
粗熱が取れたら、☆で調味する。 -
コツ・ポイント
玉ねぎは写真では赤玉ねぎを使っています。
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