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フルーツ羹(透析食)
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フルーツ羹(透析食)-レシピのメイン写真

フルーツ羹(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量(1人分)
エネルギー:32kcal
たんぱく質:0.2g
カリウム:23mg
リン:2mg
食塩相当量:0g
このレシピの生い立ち
水の量を変えてお好みの固さに調節してください 。
食後やちょっと小腹がすいたとき、ひんやりつるりのデザートはいかがですか?

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材料

3人分
  • 桃缶 45g(1切れ:1/2個)
  • みかん缶 30g(6個)
  • 粉寒天 2g
  • 水 100g(1/2カップ)
  • 砂糖 9g(大1)
  • レモン果汁 10g(小2)
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作り方

  1. 1

    桃を食べよい大きさに切り、みかんとともに型に並べる。

  2. 2

    鍋に水、粉寒天、砂糖を入れて沸騰するまでかきまぜながら煮溶かした後、レモン果汁を加える。

  3. 3

    型に2を流し入れ、冷やし固め、完全に固まったら適当な大きさに切る。

コツ・ポイント

果物缶のシロップにはカリウムが多く含まれるため、シロップを使用せず作りましょう。
寒天は高温にならないと完全に溶けないため、沸騰するまでしっかり加熱してください。
レモン果汁の酸味がとばないように、火を止めてから加えるようにしましょう。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2021/08/31 03:22に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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桃の缶詰 かんてん みかん缶

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