CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
とろとろ茄子・しめじ・大葉の酢の物♪
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
とろとろ茄子・しめじ・大葉の酢の物♪-レシピのメイン写真

とろとろ茄子・しめじ・大葉の酢の物♪

京たまご
京たまご @kotama12

レンジでとろとろに蒸した茄子と、しめじ・大葉をあわせた酢の物です♪
よく冷やすのがポイント♪
このレシピの生い立ち
茄子嫌いの私でも、とろとろ食感にするとなぜか食べられるので、皮を剝いてとろとろ茄子にしました！風味のいい、しめじ・大葉とあわけて酢の物に。さっぱりとろとろと美味しいですよ。

レンジでとろとろに蒸した茄子と、しめじ・大葉をあわせた酢の物です♪
よく冷やすのがポイント♪
このレシピの生い立ち
茄子嫌いの私でも、とろとろ食感にするとなぜか食べられるので、皮を剝いてとろとろ茄子にしました！風味のいい、しめじ・大葉とあわけて酢の物に。さっぱりとろとろと美味しいですよ。

もっと読む

とろとろ茄子・しめじ・大葉の酢の物♪

京たまご
京たまご @kotama12

レンジでとろとろに蒸した茄子と、しめじ・大葉をあわせた酢の物です♪
よく冷やすのがポイント♪
このレシピの生い立ち
茄子嫌いの私でも、とろとろ食感にするとなぜか食べられるので、皮を剝いてとろとろ茄子にしました！風味のいい、しめじ・大葉とあわけて酢の物に。さっぱりとろとろと美味しいですよ。

レンジでとろとろに蒸した茄子と、しめじ・大葉をあわせた酢の物です♪
よく冷やすのがポイント♪
このレシピの生い立ち
茄子嫌いの私でも、とろとろ食感にするとなぜか食べられるので、皮を剝いてとろとろ茄子にしました！風味のいい、しめじ・大葉とあわけて酢の物に。さっぱりとろとろと美味しいですよ。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

２人分
  • 茄子 １本（150g）
  • しめじ 1/2本
  • 大葉 3枚
  • ●酢 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1/2
  • ●ごま 大さじ1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子は皮を剝いて、ラップをします。600wのレンジに2~3分かけて柔らかく蒸します。

    • とろとろ茄子・しめじ・大葉の酢の物♪作り方1写真
  2. 2

    しめじは石づきを切ってほぐします。600wのレンジに1分30秒かけます。

    • とろとろ茄子・しめじ・大葉の酢の物♪作り方2写真
  3. 3

    茄子は縦4等分に切ってから、一口大に切ります。大葉は5mm幅ぐらいに千切りにします。
    しめじは水気を絞ります。

    • とろとろ茄子・しめじ・大葉の酢の物♪作り方3写真
  4. 4

    ●印を加えて和えます。
    冷蔵庫で冷やします。

    • とろとろ茄子・しめじ・大葉の酢の物♪作り方4写真
  5. 5

    冷えれば完成です！

    • とろとろ茄子・しめじ・大葉の酢の物♪作り方5写真
  6. 6

    ※写真の茄子は小さめなので、2本（150g）使っています。

コツ・ポイント

茄子はとろとろに柔らかくなるまで蒸して、よく冷やして下さい。
大葉の量はお好みで。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？京たまごさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

京たまご
京たまご @kotama12
2021/09/16 00:25に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピを目指しています！分量は2〜3人分（大人2人・4歳娘・お弁当1人分）とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
もっと読む

このレシピのキーワード

酢のもの なす 大葉 シメジ ゴマ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 生柑橘系でウォッカを
  2. 🤍和風じゃがウィンナー
  3. 張りぼて🤭少ないお肉を綺麗に盛り付ける裏ワザ🤭
  4. ヴィクトリア朝時代の焼きアスパラガスのバター添え
  5. 餃子の皮ピザ カレーツナマヨ
  1. 【簡単】『ミネストローネ♡』～トマト缶～
  2. 低糖質バナナとオートミールのパンケーキ
  3. 秋の味覚☆もっちり！ほっくり！栗ご飯
  4. フライパンで10分✽鮭のちゃんちゃん焼き
  5. 材料２つでのび〜る豆腐餅♡冷めても柔らか
  6. Gingerbread cookies
  7. Smoked Chicken sausage, Escarole and beans over quinoa and brown rice pasta
  8. Turkey Taco Squash boats
  9. Miso fried rice
  10. Bok choy in black bean sauce
  1. チキンの簡単トマト煮込み
  2. 材料3つで簡単に美味しいかぼちゃ煮物
  3. 鶏胸肉のタンドリーチキン風
  4. きゅうりとにんにくのさっと炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21972700
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close