進化版！鶏肉のゴロゴロ焼き
hinehine @cook_40318016
鶏肉のゴロゴロ焼きを進化！
鶏胸肉と鶏挽肉、ニラと大葉を使ってボリュームアップ♪さらに食べ応えありますよ
このレシピの生い立ち
週末の冷蔵庫整理を兼ねて具材をバージョンアップ！冷蔵庫にあるお野菜、ニンジン・ネギ・タマネギ・ジャガイモ・コーンなどもピッタリ！火の通りにくい具材は細切りに
手間をかけずにとにかくラクすることを最優先で♪
進化版！鶏肉のゴロゴロ焼き
鶏肉のゴロゴロ焼きを進化！
鶏胸肉と鶏挽肉、ニラと大葉を使ってボリュームアップ♪さらに食べ応えありますよ
このレシピの生い立ち
週末の冷蔵庫整理を兼ねて具材をバージョンアップ！冷蔵庫にあるお野菜、ニンジン・ネギ・タマネギ・ジャガイモ・コーンなどもピッタリ！火の通りにくい具材は細切りに
手間をかけずにとにかくラクすることを最優先で♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は1センチ角に切ります
- 2
大葉は千切り、ニラは1センチに切ります
ニラは大きめの方が歯応えあって美味しいです -
- 3
鶏胸肉、鶏挽肉、大葉、ニラに片栗粉とオイスターソース、醤油、塩、胡椒を入れて混ぜ合わせます
-
- 4
油（分量外）を引いたフライパンにスプーンを使って具を入れて焼きます
- 5
最初は中火、片面に焼き色が付いたら裏返し、火を弱めて蓋をして蒸し焼きにします
-
- 6
カラッと焼き上がれば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ちょびっとだけ残ってしまった鶏肉と鶏挽肉、お野菜の消化に
ニラのパンチ力に負けないようににオイスターソースを使い、しっかり味付けをしました
ニラバーグのようにキチンと丸める必要なく、スプーンですくって焼くだけのお手軽さがお弁当にもピッタリ！
つくれぽ
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