赤紫蘇ジュース(圧力鍋)梅シロップで色変

宇宙デカ
宇宙デカ @cook_40143075

クエン酸の代わりに飲み切れない梅シロップで鮮やかな赤にしてみた
このレシピの生い立ち
梅シロップがあまってるので酸の力を借りました。美味しいし一石二鳥です

赤紫蘇ジュース(圧力鍋)梅シロップで色変

クエン酸の代わりに飲み切れない梅シロップで鮮やかな赤にしてみた
このレシピの生い立ち
梅シロップがあまってるので酸の力を借りました。美味しいし一石二鳥です

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材料

  1. 赤紫蘇 1株 500gくらい
  2. 2L
  3. 梅シロップ 200㏄
  4. 砂糖 300gくらい

作り方

  1. 1

    紫蘇収穫

  2. 2

    ざぶざぶ洗って、ハサミで切って圧力鍋に入れる

  3. 3

    水2L入れて、重りが上がってから5分加圧。冷めるまで置いておく

  4. 4

    あまってる梅シロップw

  5. 5

    加える前

  6. 6

    じょぼぼ

  7. 7

    色が変わりました

  8. 8

    ペットボトルに入れて冷蔵保存

  9. 9

    焼酎で割って飲みます(´∀`)

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