苦くない！ゴーヤと卵炒め
スイカ♪ @cook_40129006
苦くて苦手なゴーヤもこれなら食べられそうです！ツナは無くても大丈夫。ちくわとか入れても美味しそうです
このレシピの生い立ち
少ない調味料で簡単に一品欲しかったので
苦くない！ゴーヤと卵炒め
苦くて苦手なゴーヤもこれなら食べられそうです！ツナは無くても大丈夫。ちくわとか入れても美味しそうです
このレシピの生い立ち
少ない調味料で簡単に一品欲しかったので
作り方
- 1
ゴーヤの種、ワタを取り薄くスライス
- 2
フライパンでゴーヤを茹で、柔らかくなったらお湯を捨てる
- 3
お湯を捨てたゴーヤにごま油大さじ1を回し掛け
少し焼きめがつくくらい炒める - 4
ゴーヤを端に寄せて
少し油を足し卵を炒める（粗めのスクランブルエッグ） - 5
そのままゴーヤと卵を混ぜ
ツナを入れる（無くてもオッケー） - 6
中濃ソースを1回し
醤油適宜、塩適宜
を入れ味を見て完成
コツ・ポイント
少ない調味料で簡単に
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