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苦くない！ゴーヤと卵炒め
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苦くない！ゴーヤと卵炒め-レシピのメイン写真

苦くない！ゴーヤと卵炒め

スイカ♪
スイカ♪ @cook_40129006

苦くて苦手なゴーヤもこれなら食べられそうです！ツナは無くても大丈夫。ちくわとか入れても美味しそうです
このレシピの生い立ち
少ない調味料で簡単に一品欲しかったので

苦くて苦手なゴーヤもこれなら食べられそうです！ツナは無くても大丈夫。ちくわとか入れても美味しそうです
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少ない調味料で簡単に一品欲しかったので

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スイカ♪
スイカ♪ @cook_40129006

苦くて苦手なゴーヤもこれなら食べられそうです！ツナは無くても大丈夫。ちくわとか入れても美味しそうです
このレシピの生い立ち
少ない調味料で簡単に一品欲しかったので

苦くて苦手なゴーヤもこれなら食べられそうです！ツナは無くても大丈夫。ちくわとか入れても美味しそうです
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材料

小一本分
  1. ゴーヤ 小一本
  2. ごま油 大さじ一
  3. 卵 1個
  4. ツナ 1/2
  5. 中濃ソース 適宜
  6. 醤油 適宜
  7. 塩 適宜
  8. 油 適宜
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作り方

  1. 1

    ゴーヤの種、ワタを取り薄くスライス

  2. 2

    フライパンでゴーヤを茹で、柔らかくなったらお湯を捨てる

  3. 3

    お湯を捨てたゴーヤにごま油大さじ1を回し掛け
    少し焼きめがつくくらい炒める

  4. 4

    ゴーヤを端に寄せて
    少し油を足し卵を炒める（粗めのスクランブルエッグ）

  5. 5

    そのままゴーヤと卵を混ぜ
    ツナを入れる（無くてもオッケー）

  6. 6

    中濃ソースを1回し
    醤油適宜、塩適宜
    を入れ味を見て完成

コツ・ポイント

少ない調味料で簡単に

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スイカ♪
スイカ♪ @cook_40129006
2021/08/31 10:19に公開

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