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ぷりっぷり♡照り焼きチキン
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ぷりっぷり♡照り焼きチキン-レシピのメイン写真

ぷりっぷり♡照り焼きチキン

なみぽり♡
なみぽり♡ @cook_40094153

簡単にぷりぷり柔らか照り焼きチキン♪片栗粉でタレが絡みやすく失敗なし！おかずに困ったときはこれ♡
このレシピの生い立ち
お昼ご飯用に買い置きしてた鶏もも肉を使って簡単なものを、と作りました。

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なみぽり♡ @cook_40094153

簡単にぷりぷり柔らか照り焼きチキン♪片栗粉でタレが絡みやすく失敗なし！おかずに困ったときはこれ♡
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お昼ご飯用に買い置きしてた鶏もも肉を使って簡単なものを、と作りました。

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材料

  • 鶏肉　(鶏ももor鶏胸肉) 200g
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って片栗粉をかけてよくもんでおく。もも肉を使いましたが胸肉でもオッケー！

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて熱し、1の鶏肉を中火焼く。こんがり焼き色がついたら裏返して反対側も焼く。

  3. 3

    酒、みりん、醤油の順に加えてさっと炒める。水分が飛んだらお皿に盛る。刻んだネギをかけて完成！

コツ・ポイント

片栗粉を揉み込んでおくことで柔らかく、タレも絡めやすくなります。

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なみぽり♡
なみぽり♡ @cook_40094153
2021/08/29 03:28に公開
クックパッドマガジン4度掲載♪元ナース♡栄養素や調理科学を考えた老化と肥満の予防レシピ！安くておいしい時短簡単な料理中心です！Instagram なみぽり♡ →→ http://instagram.com/namipori.cookpad
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このレシピのキーワード

照り焼きチキン ねぎ 鶏肉 片栗粉 鶏もも肉 酒 鶏胸肉

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