ズッキーニや夏野菜の煮浸し
かのんママ616 @cook_40270536
夏野菜のつまみにおいしい1品です。
ビールと共にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
母に作ってもらったのが美味しかったので作りました！
ズッキーニや夏野菜の煮浸し
夏野菜のつまみにおいしい1品です。
ビールと共にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
母に作ってもらったのが美味しかったので作りました！
作り方
- 1
ズッキーニを6~7mmごとに切る
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- 2
しょうがも薄切りにする
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- 3
焼き色がつくまでオリーブオイルでズッキーニを焼いていく
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- 4
めんつゆを作り、②を入れて煮出す。
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- 5
沸騰したら火を止める
-
- 6
余熱がとれたら、タッパーに③と⑤をいれ、冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 7
最後に針生姜や、白髪ネギを飾り、完成です！今回はオクラをサッと茹で、一緒にいれましたが、パプリカやナスでもOK
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