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初心者でも簡単！豚こま肉と白菜の炒め物
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初心者でも簡単！豚こま肉と白菜の炒め物-レシピのメイン写真

初心者でも簡単！豚こま肉と白菜の炒め物

Hiyoko✳︎✳︎
Hiyoko✳︎✳︎ @cook_40316923

1人あたり270kcal/たんぱく質22g/糖質9g
お好きなお野菜を入れて簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
白菜が余っている時に思い立って作りました！
家族にも好評でした♪

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初心者でも簡単！豚こま肉と白菜の炒め物

Hiyoko✳︎✳︎
Hiyoko✳︎✳︎ @cook_40316923

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お好きなお野菜を入れて簡単に作れます♪
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白菜が余っている時に思い立って作りました！
家族にも好評でした♪

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 200g
  2. 白菜 240g(5〜6枚)
  3. 玉ねぎ 100g(中1/2個)
  4. 人参 40g(1/4本)
  5. お好みできのこ等 適量
  6. 鶏ガラスープの素 5g(小さじ2)
  7. 薄口醤油 12g(小さじ2)
  8. 油 8g(適量)
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作り方

  1. 1

    白菜、人参、玉ねぎ、きのこ類を食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    フライパンに油を入れ熱したら、豚肉を入れて炒める。(中火)

  3. 3

    色が変わってきたら、固い野菜から加えて炒める(人参→人参→白菜の根に近い部分→白菜の葉の部分の順)

  4. 4

    全体的に火が通ったら、調味料を加えて味を整えたら完成！

コツ・ポイント

具材は好きな物で◎
白菜は加熱するとカサが減るので、ちょっと多すぎがかな？くらいが丁度良いと思います(^^)
豚肉が固くパサパサ感が気になる場合は、炒める前に豚肉に薄力粉を薄くまぶすとパサつきが抑えられますよ◎

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Hiyoko✳︎✳︎
Hiyoko✳︎✳︎ @cook_40316923
2021/09/09 03:20に公開
管理栄養士/夕飯レシピ/食べたいなーと思った料理を作ってます/料理のレパートリー増やしたい！/覚え書き
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