米はといで炊飯器に入れ、2合の目盛りまで水（分量外）を入れて通常通り炊飯します。

鶏もも肉はひと口大に切る。ごぼうは包丁の背を使って皮をこそげ取りささがきにして約5分水にさらす。にんじんは千切りにする。

フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、鶏肉の皮目を下にして並べます。

中火にかけて約4分焼いて裏返し、もう片面も約2分焼きます。

水気を切ったごぼう、にんじん、しょうがを加えて炒めます。

全体に鶏肉の脂が回ったらAを加え、汁気が少し残る程度まで煮詰めたら、火を止めます。

⑥に炊き上がったごはんを加え、よく混ぜ合わせます。