ピーマン1個を半分に切り、種を取ります
食感が残るように乱切りにします

キャベツを50g程食べやすい大きさにちぎります
豚バラ肉50gを1㎝幅に切ったら、火が通りやすいようにほぐします

冷凍うどんを袋に入れて電子レンジで温めます
フライパンを強火にかけたら、サラダ油を大さじ1杯入れ、豚バラを炒めます

豚バラの色が変わってきたら塩をひとつまみ(1g)入れ豚バラからいい香りがしてきたらピーマン、もやし30g加えて炒めます

さらにキャベツを加えて炒め、全体的に具材に火が通ったら温めたうどんを入れて炒めます

オイスターソースを小さじ2杯和風出汁を小さじ1杯しょうゆを小さじ2杯砂糖を小さじ1/2杯加え、全体に馴染ませます

盛り付けて、かつお節をお好みの量のせます