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板チョコと卵だけで作れるガトーショコラ
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板チョコと卵だけで作れるガトーショコラ-レシピのメイン写真

板チョコと卵だけで作れるガトーショコラ

こころゆめ
こころゆめ @cook_40316933

2つだけの材料でメレンゲが作れればあとは簡単
板チョコはミルクでもビターでもお好みで
このレシピの生い立ち
アレンジを繰り返すうちにこの2つの材料だけでできるようになったので記録用に
チョコがそのままふんわりしっとりケーキになった味です
私の好みはビター2枚とミルク1枚の組み合わせですが使うチョコを変えて好みの味を探してみてください

2つだけの材料でメレンゲが作れればあとは簡単
板チョコはミルクでもビターでもお好みで
このレシピの生い立ち
アレンジを繰り返すうちにこの2つの材料だけでできるようになったので記録用に
チョコがそのままふんわりしっとりケーキになった味です
私の好みはビター2枚とミルク1枚の組み合わせですが使うチョコを変えて好みの味を探してみてください

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板チョコと卵だけで作れるガトーショコラ

こころゆめ
こころゆめ @cook_40316933

2つだけの材料でメレンゲが作れればあとは簡単
板チョコはミルクでもビターでもお好みで
このレシピの生い立ち
アレンジを繰り返すうちにこの2つの材料だけでできるようになったので記録用に
チョコがそのままふんわりしっとりケーキになった味です
私の好みはビター2枚とミルク1枚の組み合わせですが使うチョコを変えて好みの味を探してみてください

2つだけの材料でメレンゲが作れればあとは簡単
板チョコはミルクでもビターでもお好みで
このレシピの生い立ち
アレンジを繰り返すうちにこの2つの材料だけでできるようになったので記録用に
チョコがそのままふんわりしっとりケーキになった味です
私の好みはビター2枚とミルク1枚の組み合わせですが使うチョコを変えて好みの味を探してみてください

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材料

  1. チョコレート 150g（3枚分）
  2. 卵 3個
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作り方

  1. 1

    板チョコをベキベキと割りレンジか湯煎で溶かす

  2. 2

    卵白と卵黄に分けて卵白は角が立つメレンゲになるまで泡立てる
    卵黄は1に入れて合わせる

  3. 3

    メレンゲができたら板チョコと卵黄のボールに１すくい入れて合わせる
    この入れるメレンゲは犠牲のメレンゲ

  4. 4

    残りのメレンゲを全て入れてさっくり合わせる
    好きな型に入れて２００度のオーブンで15分
    焦げやすくも有るので追加は様子見

コツ・ポイント

メレンゲはできるだけ丁寧に出来たらすぐ合わせられるようにチョコを溶かす調整はしてください
もし時間が空いたらちゃんとメレンゲを立て直してしっかりした泡にしてあげると○

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こころゆめ
こころゆめ @cook_40316933
2021/09/05 08:48に公開
自分の記録用に書き留め始めました。お菓子率が高いです。写真よく撮り忘れるから文字のみ率が高い
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21977129
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