だし巻き卵を作って縦長に切る。牛肉を焼肉のタレで炒める。

人参を縦長に切ってごま油で炒めて塩で味付けする。ほうれん草をごま油で炒めて塩で味付けする。

タクアンを縦長に切る。

まきすの上に海苔とご飯を乗せ、卵、牛肉、人参、ほうれん草、タクアンを乗せて巻く。