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チャーシューと厚揚げと根菜の田舎煮♬
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チャーシューと厚揚げと根菜の田舎煮♬-レシピのメイン写真

チャーシューと厚揚げと根菜の田舎煮♬

クッキングシニアZ3
クッキングシニアZ3 @cook_40303786

いつもの鶏肉の代わりに市販のチャーシューを使って根菜と厚揚げを煮込みました.チャーシューのコクが旨さを引き立てます.
このレシピの生い立ち
チャーシューを使うことで,コクが出るかなと思って作ってみました.全部の食材を一度に入れて炊き上げることが出来るので簡単にできます.

いつもの鶏肉の代わりに市販のチャーシューを使って根菜と厚揚げを煮込みました.チャーシューのコクが旨さを引き立てます.
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チャーシューを使うことで,コクが出るかなと思って作ってみました.全部の食材を一度に入れて炊き上げることが出来るので簡単にできます.

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チャーシューと厚揚げと根菜の田舎煮♬

クッキングシニアZ3
クッキングシニアZ3 @cook_40303786

いつもの鶏肉の代わりに市販のチャーシューを使って根菜と厚揚げを煮込みました.チャーシューのコクが旨さを引き立てます.
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チャーシューを使うことで,コクが出るかなと思って作ってみました.全部の食材を一度に入れて炊き上げることが出来るので簡単にできます.

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材料

  • チャーシュー(スライス) 120g
  • 大根(小) 1/2本
  • 人参(小) 1本(120g)
  • 厚揚げ 3個
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆料理酒 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆水 200ml
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作り方

  1. 1

    チャーシューは市販のスライスしているものを使いました.

    • チャーシューと厚揚げと根菜の田舎煮♬作り方1写真
  2. 2

    大根と人参は乱切りに,こんにゃくはスプーンを使ってちぎるように切り分けておきます.

    • チャーシューと厚揚げと根菜の田舎煮♬作り方2写真
  3. 3

    鍋に全部の食材と☆の調味料を入れ,弱めの中火にかけます.

    • チャーシューと厚揚げと根菜の田舎煮♬作り方3写真
  4. 4

    落し蓋をして弱めの中火で30-40分煮込みます.

    • チャーシューと厚揚げと根菜の田舎煮♬作り方4写真
  5. 5

    時々,鍋をゆするようにして混ぜ合わせ,汁気が少なくなったら出来上がりです.

    • チャーシューと厚揚げと根菜の田舎煮♬作り方5写真

コツ・ポイント

根菜はお好みでごぼうやレンコンを入れても美味しいです.

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クッキングシニアZ3
クッキングシニアZ3 @cook_40303786
2021/09/02 12:11に公開
新しい街に引っ越してきて1年が過ぎました。食料品を買い出しするお店もだいたい決まり、前のように定期的に料理を楽しむ時間が持てるようになりました。そろそろアイデアも尽きてきて、新しいレシピをアップする回数は少なくなるかもしれませんが、引き続き、子供たちに残せるレシピを考えていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

チャーシュー 大根 にんじん 厚揚げ 酒

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