80g入りの生キクラゲ、230g入りの味付けもやしを使いました。

生キクラゲを沸騰したお湯で40秒ほど茹でます。

キクラゲの石づきを取り、もやしとなじむように、きくらげを千切りにします。

器に、味付けもやしを汁ごと入れ、キクラゲを入れます。ごま油、中華だし、ごまを入れてよく混ぜます。