●の調味料を混ぜ合わせておく

野菜を切る。ざく切り。

ビニル袋に片栗粉を入れる。ひと口大に切った鶏肉をビニル袋に入れ、振って片栗粉をまぶす。

フライパンにマヨネーズ（炒め用）を入れ、鶏肉を焼く。

鶏肉の両面にこんがりと焼き色がついたら、野菜を入れる。

野菜がしんなりとしてきたら1の合わせ調味料を入れ、味を絡ませる。

皿に盛りつけてできあがり。