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男の30分料理:超かんたん回鍋肉
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男の30分料理:超かんたん回鍋肉-レシピのメイン写真

男の30分料理:超かんたん回鍋肉

男の30分料理
男の30分料理 @cook_40243040

東海地方の人におすすめ!
このレシピの生い立ち
イチビキの「献立いろいろみそ」の賞味期限が迫っていたので、これで回鍋肉を作ってみようと思いました。「献立いろいろみそ」やナカモの「つけてみそかけてみそ」は東海三県の冷蔵庫には必ずあると言われる赤味噌調味料です。

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材料

  • 豚薄切り肉 200g
  • キャベツ 1/4
  • ピーマン 3個
  • 献立いろいろみそ 好きなだけ
  • 豆板醤 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    キャベツとピーマンを炒めます。油は多めで強火で炒めてください。

    • 男の30分料理:超かんたん回鍋肉作り方1写真
  2. 2

    フライパンから野菜を取り出し、豚肉を焼きます。塩コショウ。

    • 男の30分料理:超かんたん回鍋肉作り方2写真
  3. 3

    野菜を戻します。そこに献立いろいろみそ(つけてみそかけてみそ)と豆板醤を味を見ながら入れます。

    • 男の30分料理:超かんたん回鍋肉作り方3写真
  4. 4

    献立いろいろみそ

    • 男の30分料理:超かんたん回鍋肉作り方4写真
  5. 5

    豆板醤

    • 男の30分料理:超かんたん回鍋肉作り方5写真

コツ・ポイント

油を多めに使うのがコツです。追い油をかけ回してもOK。15分もあれば作れちゃいます。レトルトの「回鍋肉の素」の油が合わない人にオススメです。自分で作ったほうが油多めでも安心です。

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男の30分料理
男の30分料理 @cook_40243040
2021/09/05 10:11に公開
炭水化物は少なめ。30分で出来上がる。一品でお腹いっぱい。技術いらず。凝った材料は使わない。でも美味しい。主夫歴20年以上のおっさんが、そんなレシピを備忘録として書いていこうと思います。
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このレシピのキーワード

ホイコーロー キャベツ ピーマン 豚薄切り肉 味噌

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