大根・しめじ・玉ねぎのコールスロー♪
京たまご @kotama12
大根・しめじ・玉ねぎをあわせてコールスローに♪あっさりな大根に風味のいい、しめじ・玉ねぎがアクセントになって食べやすく♪
このレシピの生い立ち
あっさりな大根に、しめじ・玉ねぎを加えて風味アップしました。
しめじはレンジで簡単下処理、大根・玉ねぎはあわせて塩もみにして少し楽ちんに仕上げています♪
大根・しめじ・玉ねぎのコールスロー♪
大根・しめじ・玉ねぎをあわせてコールスローに♪あっさりな大根に風味のいい、しめじ・玉ねぎがアクセントになって食べやすく♪
このレシピの生い立ち
あっさりな大根に、しめじ・玉ねぎを加えて風味アップしました。
しめじはレンジで簡単下処理、大根・玉ねぎはあわせて塩もみにして少し楽ちんに仕上げています♪
作り方
- 1
大根は千切りにします。玉ねぎは薄切りにします。あわせて塩（分量外）をふってもみこみます。
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- 2
しめじは石づきを切ってほぐします。600wのレンジに1分30秒かけます。
-
- 3
大根・玉ねぎは洗って水気を絞ります。しめじも水気を絞ります。
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- 4
●印を加えて冷蔵庫で冷やします。
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- 5
冷えれば完成です！
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コツ・ポイント
冷やして味が馴染むとより美味しくなります。
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