男のサマースープカレー

クックTG6DW9☆
クックTG6DW9☆ @cook_40319363

超簡単‼️
全部入れて煮込むだけで絶品スープカレー❗️

このレシピの生い立ち
ただのカレーじゃつまらないのでオシャレにスープカレーを作ってみたかった。
でもめんどくさいのは嫌なので鍋一つでシンプルに作ってみました。
シンプルだけど味も見た目もばっちり！

男のサマースープカレー

ガロちゃん美味レシピ's cooksnap of when they made 男のサマースープカレー.
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超簡単‼️
全部入れて煮込むだけで絶品スープカレー❗️

このレシピの生い立ち
ただのカレーじゃつまらないのでオシャレにスープカレーを作ってみたかった。
でもめんどくさいのは嫌なので鍋一つでシンプルに作ってみました。
シンプルだけど味も見た目もばっちり！
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材料

4人分
  1. ローリエ 1枚
  2. マジックソルト 大さじ1
  3. コンソメキューブ 4個
  4. クミン 小さじ2
  5. ガラムマサラ 小さじ2
  6. コリアンダー 小さじ2
  7. バジル 小さじ2
  8. ターメリック 小さじ1
  9. チリーペッパー 小さじ1
  10. 粗挽きガーリック 小さじ1
  11. 生姜チューブ 小さじ1
  12. セロリ 1本
  13. こくまろカレールゥ辛口 2カケ
  14. ニンジン 1本
  15. ジャガイモ 1〜2個
  16. 玉ねぎ 1個
  17. 鶏もも肉 600g
  18. 水 1L

作り方

  1. 1

    ・鶏もも肉を大きめに切る・玉ねぎ、セロリを粗みじん切りに・ニンジン、ジャガイモをお好みのサイズに切る

  2. 2

    切った食材と調味料全部を鍋に入れる

  3. 3

    水1リットル入れて蓋をして30〜40分吹きこぼれないように煮込む

  4. 4

    沖縄の壺屋焼きのお皿に盛り付けて完成です‼️

コツ・ポイント

とりあえず全部鍋に入れて30〜40分煮るだけで本格的な味のスープカレーが出来上がりー‼️

鶏肉や野菜は少し炒めて焦げ目を付けてから鍋に入れるとより本格的になります‼️

その他にお好みの食材を入れたり、納豆をトッピングしても絶品ですぅ〜
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