味噌サバグラタン

ぶうちゃんくん @cook_40225761
YouTubeのまかない料理動画で紹介されていました。本当においそうで簡単そうだったので作ってみました。
このレシピの生い立ち
YouTubeのまかない料理動画で【サバ味噌トマトチーズ焼き】として紹介されていました。これなら超簡単。プロの料理人はすごいと思いました。
https://www.youtube.com/watch?v=mmC4HSQoeSs&t=310s
味噌サバグラタン
YouTubeのまかない料理動画で紹介されていました。本当においそうで簡単そうだったので作ってみました。
このレシピの生い立ち
YouTubeのまかない料理動画で【サバ味噌トマトチーズ焼き】として紹介されていました。これなら超簡単。プロの料理人はすごいと思いました。
https://www.youtube.com/watch?v=mmC4HSQoeSs&t=310s
作り方
- 1
必要分量ではありませんが材料たちです。
- 2
器にバターを塗り、サバを入れて、玉ねぎなどを投入。
- 3
電子レンジで3分。写真は電子レンジで調理した後です。
- 4
チーズをふりかてオーブンで10分。
- 5
完成です。
- 6
ちなみにサバの水煮缶を使ってトマトソース味も試しました。余ったパスタソースを使いました。
- 7
味噌煮を水煮に変えて、パスタソースを加えただけです。このときは隠し味として液味噌を小さじ1入れました。
- 8
こんな感じに仕上がりました。パスタソースに付いていたガーリックチップをトッピングしました。味にアクセントがつきました。
コツ・ポイント
味付け具材を工夫することでバリエーションが広がる楽しい料理と思います。レンジで火を通すのがポイントではないでしょうか。
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