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味噌サバグラタン
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味噌サバグラタン-レシピのメイン写真

味噌サバグラタン

ぶうちゃんくん
ぶうちゃんくん @cook_40225761

YouTubeのまかない料理動画で紹介されていました。本当においそうで簡単そうだったので作ってみました。
このレシピの生い立ち
YouTubeのまかない料理動画で【サバ味噌トマトチーズ焼き】として紹介されていました。これなら超簡単。プロの料理人はすごいと思いました。
https://www.youtube.com/watch?v=mmC4HSQoeSs&t=310s

YouTubeのまかない料理動画で紹介されていました。本当においそうで簡単そうだったので作ってみました。
このレシピの生い立ち
YouTubeのまかない料理動画で【サバ味噌トマトチーズ焼き】として紹介されていました。これなら超簡単。プロの料理人はすごいと思いました。
https://www.youtube.com/watch?v=mmC4HSQoeSs&t=310s

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ぶうちゃんくん
ぶうちゃんくん @cook_40225761

YouTubeのまかない料理動画で紹介されていました。本当においそうで簡単そうだったので作ってみました。
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YouTubeのまかない料理動画で【サバ味噌トマトチーズ焼き】として紹介されていました。これなら超簡単。プロの料理人はすごいと思いました。
https://www.youtube.com/watch?v=mmC4HSQoeSs&t=310s

YouTubeのまかない料理動画で紹介されていました。本当においそうで簡単そうだったので作ってみました。
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YouTubeのまかない料理動画で【サバ味噌トマトチーズ焼き】として紹介されていました。これなら超簡単。プロの料理人はすごいと思いました。
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材料

1人分
  • サバ缶(味噌味) 1缶
  • 玉ねぎ(小) 半分
  • プチトマト 4個
  • オクラ 1本
  • バター 器に塗るぐらい
  • チーズ 器一面
  • 粉チーズ お好み
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作り方

  1. 1

    必要分量ではありませんが材料たちです。

    • 味噌サバグラタン作り方1写真
  2. 2

    器にバターを塗り、サバを入れて、玉ねぎなどを投入。

    • 味噌サバグラタン作り方2写真
  3. 3

    電子レンジで3分。写真は電子レンジで調理した後です。

    • 味噌サバグラタン作り方3写真
  4. 4

    チーズをふりかてオーブンで10分。

    • 味噌サバグラタン作り方4写真
  5. 5

    完成です。

    • 味噌サバグラタン作り方5写真
  6. 6

    ちなみにサバの水煮缶を使ってトマトソース味も試しました。余ったパスタソースを使いました。

    • 味噌サバグラタン作り方6写真
  7. 7

    味噌煮を水煮に変えて、パスタソースを加えただけです。このときは隠し味として液味噌を小さじ1入れました。

    • 味噌サバグラタン作り方7写真
  8. 8

    こんな感じに仕上がりました。パスタソースに付いていたガーリックチップをトッピングしました。味にアクセントがつきました。

    • 味噌サバグラタン作り方8写真

コツ・ポイント

味付け具材を工夫することでバリエーションが広がる楽しい料理と思います。レンジで火を通すのがポイントではないでしょうか。

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ぶうちゃんくん
ぶうちゃんくん @cook_40225761
2021/09/07 02:17に公開
結婚して以来食べる専門になった私ですが、妻の趣味アウトドアライフを楽しむようになり自分でも料理を作る楽しみを味わいたいと思いました。単身赴任生活もながくなりました。食べた後の後片付けまでを食事と考えると、案外自炊も苦にならないもので、最初の一年目は、一人で夕飯を外食したのは1年間で1度だけでした。初めは生ものばかりでしたが最近は揚げ物にいたりました。見た目がまだまだですが皆さまを参考に頑張ります!
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このレシピのキーワード

グラタン サバ 缶詰 オクラ ミニトマト バター チーズ 玉ねぎ

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