はんぺんでカサ増し、海老カツ♪
はるさんの台所 @cook_40056001
材料をビニール袋に入れてムニュムニュ♪
バッター液は天ぷら粉と手抜きもいいトコ、
でも、すっごくおいしくできた！
このレシピの生い立ち
冷凍食品の海老カツがおいしかったので、海老にはんぺんを混ぜて作ってみました。
ブログ
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2141.html
はんぺんでカサ増し、海老カツ♪
材料をビニール袋に入れてムニュムニュ♪
バッター液は天ぷら粉と手抜きもいいトコ、
でも、すっごくおいしくできた！
このレシピの生い立ち
冷凍食品の海老カツがおいしかったので、海老にはんぺんを混ぜて作ってみました。
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アプリでひらく作り方
- 1
メインの材料は海老とはんぺんだけとお手軽♪
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- 2
はんぺんはあらく切ってビニール袋に入れつぶします。
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- 3
ざく切りにした海老片栗粉を①に加えなめらかになるようまぜます。
- 4
←のたねを４等分し手に水をつけて小判型に成型します。
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- 5
バッター液を両面にまわしかけます。
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- 6
少し目の細かいパン粉をまんべんなくつけます。
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- 7
油温１８０℃で色づくまで揚げ、油を切ります。
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- 8
皿に野菜を彩りよく盛り付け、半熟ゆで卵（塩味付き）を添え、海老カツを並べます。
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- 9
0516suzunoさん
塩こしょうを入れると一層華やかな味わいになりそう。
今度やってみますね。
つくレポ感謝です。
コツ・ポイント
半熟ゆで卵は
①小鍋に冷蔵庫から出した卵を入れます。
②別の鍋に湯を沸かし①の鍋に注ぎます。
③８分間加熱（軽く沸騰する火加減）。
④８分後、すぐに引き上げ冷水につけます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21978863
