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鳥むね肉のしっとり柔らか炒め
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鳥むね肉のしっとり柔らか炒め-レシピのメイン写真

鳥むね肉のしっとり柔らか炒め

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

しっとり柔らかな鳥むね肉の炒めものです

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健康を考え鳥むね肉を使いました

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鳥むね肉のしっとり柔らか炒め

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材料

2人分
  • 鳥むね肉 1かたまり
  • 塩麹 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鳥むね肉は食べやすい大きさに切り、塩麹、マヨネーズ、醤油を入れて混ぜます

    • 鳥むね肉のしっとり柔らか炒め作り方1写真
  2. 2

    片栗粉を入れて混ぜます

  3. 3

    サラダ油をひいて焼き色がつく程度に両面を焼きます。追加の調味料(醤油、みりん、砂糖)を入れて炒め火が通れば出来上がり

    • 鳥むね肉のしっとり柔らか炒め作り方3写真

コツ・ポイント

お肉は調味料を入れて20分位おきます

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
2021/09/04 02:58に公開
普段は仕事をしていて夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwクックパッドは私の料理手帳で必ず写真を撮りながら作ってます😁皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源となっています❤いつもありがとうございます😄
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 こうじ 鶏胸肉

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