作り方
- 1
鳥むね肉は食べやすい大きさに切り、塩麹、マヨネーズ、醤油を入れて混ぜます
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- 2
片栗粉を入れて混ぜます
- 3
サラダ油をひいて焼き色がつく程度に両面を焼きます。追加の調味料(醤油、みりん、砂糖)を入れて炒め火が通れば出来上がり
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コツ・ポイント
お肉は調味料を入れて20分位おきます
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