釜玉風わさびバターうどん

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バターと卵黄のコクにかつお節の旨みがうどんとの相性抜群。ふわっと香るわさびの風味と辛みがよいアクセント!
このレシピの生い立ち
テーブルマークの冷凍うどんで作る、秋冬にぴったりなココロもカラダもあったまる“ラク楽うどんレシピ”です。約4分でできる簡単レシピ。うどんが熱々のうちに混ぜるのがポイントです。

釜玉風わさびバターうどん

バターと卵黄のコクにかつお節の旨みがうどんとの相性抜群。ふわっと香るわさびの風味と辛みがよいアクセント!
このレシピの生い立ち
テーブルマークの冷凍うどんで作る、秋冬にぴったりなココロもカラダもあったまる“ラク楽うどんレシピ”です。約4分でできる簡単レシピ。うどんが熱々のうちに混ぜるのがポイントです。

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材料

1人分
  1. 冷凍「稲庭風うどん 1玉
  2. 卵黄 1個分
  3. 練りわさび 約小さじ1/4
  4. 【A】
  5. バター 10g
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  7. 青ねぎ(小口切り) 適量(約10g)
  8. かつお節 2.5g

作り方

  1. 1

    今回はテーブルマークの冷凍「稲庭風うどん」を使います。

  2. 2

    冷凍「稲庭風うどん」をレンジで加熱する。

  3. 3

    器に【A】を合わせておく。

  4. 4

    うどんが熱々のうちに<3>に入れ、混ぜ合わせる。

  5. 5

    卵黄、練りわさびをのせ、よく混ぜて召し上がれ。

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