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色鮮やか♪にんじんのたらマヨ炒め
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色鮮やか♪にんじんのたらマヨ炒め-レシピのメイン写真

色鮮やか♪にんじんのたらマヨ炒め

こぼママ海砂
こぼママ海砂 @cook_40299604

余りがちな人参も簡単消費♪ぷちぷちしたたらこの食感と色鮮やかな一品は箸休めや付け合わせ、お弁当のおかずにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
袋買いした人参と賞味期限間近のたらこがあったので一緒に炒めてみました。

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袋買いした人参と賞味期限間近のたらこがあったので一緒に炒めてみました。

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色鮮やか♪にんじんのたらマヨ炒め

こぼママ海砂
こぼママ海砂 @cook_40299604

余りがちな人参も簡単消費♪ぷちぷちしたたらこの食感と色鮮やかな一品は箸休めや付け合わせ、お弁当のおかずにもピッタリです。
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袋買いした人参と賞味期限間近のたらこがあったので一緒に炒めてみました。

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材料

2人分くらい
  • 人参 1本
  • たらこ 大さじ1程度
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩とコショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    人参は皮をむいて太めの千切り、たらこは薄皮をとっておく。

    • 色鮮やか♪にんじんのたらマヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて人参を炒める。

    • 色鮮やか♪にんじんのたらマヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    人参が少ししんなりしてきたら、たらこと酒、マヨネーズを入れて更に炒める。

    • 色鮮やか♪にんじんのたらマヨ炒め作り方3写真
  4. 4

    たらことマヨネーズが全体的に絡んだら、塩とコショウで味を整えて完成です。

コツ・ポイント

人参は油で炒める時間が長いほど甘みも強まります。
たらこの塩分によってかなり味が変わってきますので、仕上げの塩コショウはお好みで調節してください。

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こぼママ海砂
こぼママ海砂 @cook_40299604
2021/08/25 03:25に公開
美味しいものを作るのも食べるのも大好きです❤更に簡単、時短、格安だったらもっと好き(笑)工夫して美味しいレシピを載せていきたいと思います♪
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このレシピのキーワード

炒めもの たらこ にんじん 酒

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